[…] in biologischen Proben zu erfassen. Dabei werden nicht nur typische Mono- und Disaccharide wie Glucose, Fructose und Saccharose nachgewiesen, sondern auch […]
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Wie das geht?
Lancet-Studie: Kohlenhydratanteil der Ernährung beeinflusst Lebenserwartung
[…] Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sollten reichlich, einfache Kohlenhydrate wie Mono- und Disaccharide in Form von zugesetzten Zuckern und raffinierter Stärke […]
Zucker führt nicht zu Herzkreislauferkrankungen
[…] es keine Belege für einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Mono- und Disacchariden und Herzkreislauferkrankungen gibt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit […]
foodwatch kritisiert Informationspolitik der Bundesregierung zum Thema Zucker
[…] Sie brauchen“). Richtig ist: Es gibt keinen Bedarf, Zucker (d.h. Mono- und Disaccharide) als Lebensmittel aufzunehmen. Das menschliche Gehirn benötigt zwar […]
Eiweißversorgung der Zukunft: gesund und klimafreundlich
[…] darunter: • Heimischer Anbau von Hülsenfrüchten • Umwandlung der derzeitigen Mono-Aquakulturen in multitrophische und integrierte Produktionssysteme, die Nährstoffe recyceln (Stichwort […]